Le Barolo est un vin rouge issu du cépage Nebbiolo dans la région viticole du Piémont en Italie. Il est considéré comme le plus grand vin d’Italie, et il y a très peu de vins qui peuvent se comparer à … Lire plus

Le temps froid signifie des aliments plus riches et un verre de rouge à la main, de préférence avec un feu ouvert qui crépite à proximité, n’est-ce pas ? Pas nécessairement. Bien que le vin blanc n’ait pas l’habitude de … Lire plus

Tous ceux qui ont déjà commandé un martini en ont entendu parler, mais certains se demandent ce qu’est le vermouth et ce qu’il contient. Le vermouth, un ingrédient populaire dans les cocktails classiques tels que le martini, le negroni et … Lire plus

Le Rosé est à la mode aujourd’hui, regardez simplement le nombre de rosés dans le réfrigérateur de votre cave à vins locale. Le style provençal est très imité maintenant, car il est le plus populaire au monde et les ventes … Lire plus

L’Australie possède approximativement plus de 2300 caves. Pourtant, seulement vingt caves représentent 80 % de toutes les ventes de vin du pays. Visiblement, ces grandes entreprises dominent le paysage viticole du pays.

De temps en temps, nos bouches comme nos … Lire plus

Le Chardonnay est l’un des cépages les plus célèbres au monde. Alors que d’éminents viticulteurs nous exhortent à élargir nos horizons de consommation et à résister à la mentalité de suivre la foule, en nous appuyant sur une poignée de … Lire plus